Est une entreprise familiale de transformation de poisson basée à Aberdeen, dans le nord-est de l'Écosse, créée en 1987
Spécialisé dans les espèces durables, tous les filets produits sont préparés à la main
Couper Seafoods soutient fièrement la pêche responsable et a obtenu l'accréditation MSC
Leur approvisionnement quotidien est effectué principalement sur la criée de Peterhead (la1ère criée d'Écosse)